こんにちは♪アパマンショップ五位堂店です。

今日は、春らしいお天気でﾎﾟｶﾎﾟｶですね♪


今朝、イヌの散歩をしていたら
鶯が鳴きはじめましたよ＾０＾


春の和菓子といえば･･･桜餅を思い浮かべるのは
ﾜﾀｼだけでしょうか？

この桜餅。
実は関西と関東では、全然違う種類の和菓子になります。

☆関西風（道明寺（餅））：糯米を蒸かして干し、粗めに挽いた粒状の道明寺粉を用いた皮に、
饅頭のように餡を包んだもの。





☆関東風（長命寺餅）：小麦粉あるいは白玉粉の生地を焼いた皮で餡をクレープ状に巻いたもの。






食紅を用い、餅の生地を桜の色に似せて染める点と
塩漬けした桜の葉で包む点は両者に共通しています。
また両方を『桜餅』と呼ぶ地方もあるようです。

関東風は食べた事がないので
機会があれば食べてみたいです★




　 ☆お部屋さがしはアパマンショップ近鉄五位堂店まで☆
http://www.apamanshop-nara.com/29009225/index.html

＋－【香芝・大和高田・葛城・橿原・御所・王寺】　－＋

　アパマンショップ 賃貸のタカラ　 近鉄五位堂店

　住所：奈良県香芝市瓦口６１番地　カルタボンビル１F
　TEL ：0745-71-5489　 FAX ：0745-77-6869
　E-mail：goido@takarafudousan.co.jp
　営業時間：am10:00～pm7:00　
水曜・日曜・祝日も営業しております。
時間外でもお電話いただければ、お待ち致します。